dicas de inverno

Oi!

Tudo bem com vocês?

Com essas mudanças de temperatura durante o inverno. É comun as pessoas ficarem resfriadas. Nessas horas, mais do nunca, é preciso uma boa alimentação. Como as noites estão mais frias uma boa dica é um cremes de raízes. É fácil, rápido e fica uma delícia!

Os ingredientes vocês encontram em naquela boa verdureira do bairro, além do preço ser mais em conta, concordam?

Principalmente se forem livres de agrotóxicos. Você pode adaptar a receita com as raízes de sua preferência. Agora, chega de papo e vamos ao creme!

1  batata doce

2 cenouras médias

3 batatas salsa médias ou mandioquinhas

2 batatas rosa

1 raíz de inhame médio

1 aipim médio (mandioca)

1 alho poró

2 dentes de alho

sal a gosto

Modo de preparo: Coloque dois litros de água para ferver numa panela. Lave bem as raízes e corte-as em cubos. Coloque as raízes na panela e deixe cozinhar por 40 minutos em fogo médio.

Numa frigideira, doure o alho poró e o alho, misture na sopa.

Com um garfo você pode sentir se os pedaços estão cozidos.

Sal a gosto.

Importante: mexa a cada 10min com uma colher de madeira para não grudar no fundo.

Depois de pronta, desligue e deixe esfriar um pouco.

Enquanto isso faça algumas torradas.

Bata a sopa em um liquidificador ou processador e sirva.

As raízes podem trazer uma infinidade de benefícios para a saúde porque são ricas em carboidratos, a principal fonte de energia alimentar, além de fornecerem vitaminas, minerais e fibras.

Jpeg

 

Outra coisa muito importante é manter- se bem agasalhos, viu? E nada de sair de casa com os cabelos molhados.

E se vocês já está resfriado não esqueça de comprar um pacotinho de lenços de papel. Eles podem ser muito cheirosos, bonitos e irão de deixar mais segura e até charmosa.

Antes de ir para a cama um bom chá de jasmim e gengibre adoçados com mel podem fazer você dormir como um anjinho e com certeza acordará bem mais disposta e animada!

Boa semana,

beijos

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