Receitinha fácil e saudável

Oi, gente!

Que tal uma receitinha fácil e saudável hoje?

Wrap de Alface com Filé

steak

Ingredientes:

  • 450g de file mignon (ou outra carne magra como: maminha e alcatra)
  • Raspas de 1 limão
  • Suco de 3 limões
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de pimento vermelha em pó
  • Pimenta preta fresca em pó, à gosto
  • 8 folhas de alface romana
  • 1 pepino (cortado em tiras)
  • 1 pimentão vermelho (cortado em tiras)
  • 1 manga (cortada em tiras)
  • Salsinha

Modo de Fazer:

  1. Em um pote (com tampa) misture as raspas de limão, suco de limão, azeite, mel, cominho, pimenta vermelha e vinagre balsâmico.  Coloque a carne, tampe o pote e deixe marinar por 10-15 minutos.
  2. Aqueça a grelha ou panela. Retire a carne do pote e cubra com a pimenta preta. Coloque na grelha ou panela e deixe cozinhar 4 minutos em cada lado.
  3. Retire a carne e deixe descansar por 5-10 minutos. Corte em tiras finas.
  4. Prepare as folhas de alface e divida entre elas uma porção da carne, pepino, pimentão e folhas de salsinha.

Rendimento: 4 porções

Informações Nutricionais (por porção): 276 calorias, 13g de gordura, 0g de gordura saturada, 20g de carboidratos, 21g de proteína e 2mg de ferro.

hummm que fome… vamos fazer essa receita, gente?

beijos

 

 

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